معدات تجهيز الدواجن
يستقبل نظام مناولة الطيور Maxi load التي توفره LINCO الدنماركية صناديق الطيور صندوقًا تلو الأخر بشكل تلقائي من الوحدات ثم تعليقها وتحريك الصناديق الفارغة ومن ثّم تنظيف الوحدات تأكيدا النظافة والتطهير الشامل. أما عن معدات نُظم المعالجة؛ فكل الآلات من تعليق الدجاج حتى فرز متوفرة بواسطة Meyn الهولندية.
اختار فريقنا المعدات على أحدث طراز لكي تحد من التدخل اليدوي، وتواكب أعلى معايير الجودة والنظافة، ثم تأتي مرحلة التبريد، تستمر عملية التبريد بالهواء الطب لمدة 100 دقيقة وهذا للحفاظ على نضارة وجودة لحم الدجاج. وبالإضافة إلى كل ما سبق، يتميز مصنعنا بأنظمة تصنيف الجودة والوزن المرئية بخاصية تتبع البيانات.
كما تتميز انظمتنا بالتقسيم التلقائي، وهناك أيضًا أنظمة الفرز الآلية وآلات تعبئة شبه آليه للمنتجات النهائية. كما يتم استخدام طرق تغليف مختلفة مما يجعلنا قادرين على تلبية جميع متطلبات عملائنا.
إدارة الجودة
تهتم الجمعية التعاونية لمنتجي الدواجن بعسير باستخدام أحدث الطرق التكنولوجية بتربية فراخة الدواجن حتى نموها وذبحها (وفقاً للشريعة الإسلامية) وتعبئتها في مصنع تعاونية عسير. يستهدف نظام إدارة الجودة الخاص بالجمعية العملاء الذين يركزون على الجودة والذوق، ومن أجل تحقيق ذلك، ويتضمن أربعة بنود أساسية وهم الفراخة، التربية، الجودة والإنتاج.
